學生“營養(yǎng)餐” 善政大作為

國家給農村學生“加餐”即將走入第十一年。近日，由教育部財務司會同中國發(fā)展研究基金會聯(lián)合完成的評估報告顯示，“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”實施十年來成效顯著，基本做到了“每一分錢都沒有浪費”。從“吃不飽”到“吃得好”，營養(yǎng)改善計劃讓近3800萬學生的體質健康合格率，提高了16個百分點。

雞蛋、面包、牛奶和孩子的開心笑臉，許多人認識營養(yǎng)改善計劃，是從這個“經(jīng)典套餐”照片開始。計劃實施十年間，營養(yǎng)改善的菜單越來越豐富：十年前，“黃豆蒸飯”是廣西都安瑤族自治縣三只羊鄉(xiāng)的孩子們常見的午飯；貴州省黔西市花溪彝族苗族鄉(xiāng)的學生吃午飯，有的用辣椒拌飯吃，有的燒土豆充饑……饑餓和營養(yǎng)不良直接影響孩子的身體健康。有報道援引疾控中心研究顯示，當時農村的孩子13歲只相當于城市孩子11歲的身高，差兩個年齡段。十年來，農村學生的膳食從“黃豆蒸飯”，到“頓頓有肉”；再從“雞蛋牛奶加餐”，到“校校有食堂”；今年秋季開學后，該計劃的膳食補助標準，繼先前從每人每天3元提高到4元之后，再增至每人每天5元。

幾元錢不算多，但一對比數(shù)字就“變大”了。評估報告里有一組數(shù)據(jù)，對71個脫貧縣的227萬學生監(jiān)測顯示，15歲男生身高，2012年是155.8厘米，2020年則是166.1厘米，高了10.3厘米；與此同時，15歲女生也增高了約8厘米。從小小“營養(yǎng)餐”里，我們看得見的是學生身高增長、身體素質更好，不易看見的是他們智力、心理等各方面的變化。關愛溫潤童心。自從知道有人為他們做飯、擔心他們冷暖，孩子們會對校園產生更加強烈的歸屬感，上課注意力集中了，學業(yè)成績提高了，道德素養(yǎng)、共情能力提升了，他們還會將這份愛心繼續(xù)傳遞下去，在未來更加主動地擔起社會責任。民生小計劃，蘊涵大情懷。我們常說要扎實辦好民生實事，讓獲得感成色更足。何為獲得感？就體現(xiàn)在諸如學生“營養(yǎng)餐”這樣的細節(jié)中。三五元錢看似不起眼，卻是實實在在的民生工程，是一筆可能“拉直起跑線”的大產出。

學生“營養(yǎng)餐”仍需做加法?！稗r村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”的十年實踐積累了不少有益經(jīng)驗，目前，農村學生正從“吃得飽”邁向“吃得好”。這也提示了下一步的提升方向，各地教育、衛(wèi)健部門要加強營養(yǎng)餐膳食指導，要能讓孩子們吃飽，吃得更有營養(yǎng)。吃得營養(yǎng)不在于大魚大肉，而應當平衡營養(yǎng)、科學膳食，同時養(yǎng)成節(jié)約意識。學校也應聯(lián)合有關部門嚴守營養(yǎng)配餐制度，增加透明度和監(jiān)督力度，把好食品安全關，切實把“營養(yǎng)餐”進一步建設成改善學生體質的民心工程，讓孩子“吃得放心”。

少年強則國強。讓孩子健康成長，是每個農村家庭幸福生活的重要支撐點，是社會發(fā)展與人民群眾對美好生活向往的匯合點，于國家、于民族更具有全局性影響和重要意義。百年方能樹人。營養(yǎng)改善計劃才剛走過十年，對于一代一代農村孩子體質的增強、對于百年樹人的進程來說才剛剛開始。全社會需要進一步完善協(xié)同機制，凝聚各方合力，串起從計劃到落實再到完善的千條線，讓農村義務教育更有力量。

珠海市寶賢企業(yè)有限公司起始于1992年，公司成立于1998年，是珠江三角洲最早從事食堂承包業(yè)務及廚具生產加工的餐飲服務企業(yè)之一，是一家集加工、配送、制作、管理為一體的大型專業(yè)配餐（送）公司，專營中小學、職校、高校、工廠、醫(yī)院以及其他企事業(yè)單位的食堂，自有專業(yè)的管理團隊、培訓團隊、工程及設計團隊、種植養(yǎng)殖基地、食材配送中心等，現(xiàn)與廣西賀州學院實行校企合作，共建寶賢餐飲管理學院，并與桂林市生命與健康職業(yè)技術學院共建“營養(yǎng)學專業(yè)”。

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