4人死亡！沈陽爆炸事故敲響餐飲場所燃氣安全警鐘

10月21日上午8時20分，沈陽市太原南街南七馬路一飯店發(fā)生燃氣爆炸。目前，事故造成4人死亡；3人重傷、傷情平穩(wěn)，44人輕傷，均送往醫(yī)院進行救治；安排36家賓館，對事故波及群眾進行妥善安置。事故原因正在調(diào)查之中。

據(jù)介紹，10月20日晚上，事發(fā)地附近市級燃氣管線維修，該飯店處于停氣狀態(tài)，于10月21日早上剛剛恢復供氣。目前，燃氣公司確認為燃氣爆炸，至于飯店有無在停氣期間使用液化氣罐，爆炸是否與燃氣管道維修有關，有待官方調(diào)查。無論最后調(diào)查結果如何，此次爆炸事故已敲響餐飲服務場所用氣安全的警鐘。

與居民等其他燃氣用戶相比，餐飲場所因為受高溫、油污等因素的影響，用氣環(huán)境相對較差，稍有不慎，就可能造成燃氣泄漏、爆炸等事故。10月2日，應急管理部集中公布了一批近年來發(fā)生的燃氣生產(chǎn)安全事故典型案例，其中包括江蘇省無錫市鵝湖鎮(zhèn)雙樂小吃店“10·13”液化石油氣爆炸事故，該事故造成9人死亡，10人受傷。調(diào)查結論顯示，小吃店液化石油氣鋼瓶使用不符合規(guī)定的中壓調(diào)壓閥、軟管與集氣包連接的卡箍缺失等，造成液化石油氣大量泄漏引發(fā)爆炸。

大量案例表明，燃氣安全涉及千家萬戶，任何時候都不能麻痹大意，任何環(huán)節(jié)都不能心存僥幸。否則不僅餐飲單位將自身置于險境，還威脅周邊群眾的生命財產(chǎn)安全，甚至造成群死群傷的悲劇。

爆炸前

爆炸后

當前，我國燃氣使用規(guī)模不斷增長，燃氣安全隱患點多面廣，燃氣事故時有發(fā)生。中國城市燃氣協(xié)會安全管理工作委員會等單位聯(lián)合發(fā)布的《全國燃氣事故分析報告》披露：2020年全國（不含港澳臺）共發(fā)生燃氣事故668起，與2019年同比，數(shù)量下降106起，但傷亡人數(shù)上升2.8%。今年以來，燃氣事故仍不時見諸各種信息發(fā)布平臺，如湖北十堰“6·13”重大燃氣爆炸事故，造成26人死亡，138人受傷；大連“9·10”燃氣爆炸事故，造成8人死亡、5人受傷……

分析發(fā)現(xiàn)，燃氣設施操作不當、戶外施工不當、管件閥門有損壞，以及燃氣泄漏察覺不及時等，是造成燃氣事故發(fā)生的主要原因。正如應急管理部在通報中指出的：這些燃氣事故“暴露出一些地方和企業(yè)安全發(fā)展理念不牢、安全基礎薄弱、安全管理缺失等突出問題，燃氣安全風險防控任務依然艱巨”。

新修訂的《安全生產(chǎn)法》第36條明確規(guī)定：“餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營單位使用燃氣的，應當安裝可燃氣體報警裝置，并保障其正常使用?！备鞯貞敶罅ν茝V應用燃氣本質(zhì)安全技術產(chǎn)品，確保餐飲單位都嚴格依法配備可燃氣體報警裝置，并且在關鍵時刻“用得上、打得響”，切實守護好燃氣安全的“最后一道防線”。各餐飲服務單位要吸取血的教訓，堅持用“顯微鏡”查找隱患，用“放大鏡”排查問題，不斷提升安全管理水平和能力，堅決筑牢燃氣安全“防火墻”，確保防患于未“燃”。

多一點反思，少一點血淚；多一些“早警醒”，少一些“遲悔恨”。沈陽爆炸事故再次提醒我們：平安是最大的民生，穩(wěn)定是發(fā)展的前提。各地職能部門應以開展燃氣安全隱患專項檢查和整治為契機，壓緊壓實各餐飲服務單位經(jīng)營主體責任，推進源頭防控，以點帶面，全面提高燃氣生產(chǎn)、運輸、儲存、使用等全鏈條本質(zhì)安全水平，堅決打好防范燃氣爆炸事故的主動仗。

珠海市寶賢企業(yè)有限公司起始于1992年，公司成立于1998年，是珠江三角洲最早從事食堂承包業(yè)務及廚具生產(chǎn)加工的餐飲服務企業(yè)之一，是一家集加工、配送、制作、管理為一體的大型專業(yè)配餐（送）公司，專營中小學、職校、高校、工廠、醫(yī)院以及其他企事業(yè)單位的食堂，自有專業(yè)的管理團隊、培訓團隊、工程及設計團隊、種植養(yǎng)殖基地、食材配送中心等，現(xiàn)與廣西賀州學院實行校企合作，共建寶賢餐飲管理學院，并與桂林市生命與健康職業(yè)技術學院共建“營養(yǎng)學專業(yè)”。

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