祝賀寶賢餐飲集團 成功中標桂林醫(yī)學院春華苑食堂

簡稱“桂醫(yī)″，坐落在世界級旅游城市、國際旅游勝地桂林市。桂醫(yī)直屬于廣西壯族自治區(qū)人民政府管理，是集教學、醫(yī)療、科研為一體的高等醫(yī)學院校，是廣西壯族自治區(qū)所屬重點高等院校，是教育部第一批“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”、臨床醫(yī)學專業(yè)綜合改革項目試點高校，是教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀高校，也是廣西僅有兩所醫(yī)學博士學位授予單位，被譽為“閃耀桂北的醫(yī)學明珠”。

桂林醫(yī)學院前身為創(chuàng)建于1935年的廣西省立桂林高級助產(chǎn)護士學校。1958年升格更名為桂林醫(yī)學?？茖W校；1987年升格更名為本科層次的桂林醫(yī)學院；2006年，學校獲得碩士學位授予權(quán)；2014年，被列為博士學位授權(quán)立項建設單位。

我司將打造一個讓學生樂而忘返的星級食堂。本司通過對食堂進行美化、裝修、改造，配備載貨電梯，設有油煙集中抽排設施及油煙凈化裝置設備、全新的空調(diào)設備，餐廳采用實木桌椅、搭建學生微活動平臺、魯濱遜漂流書吧、配備音響視聽設備，以整改升級提質(zhì)，布局設計為特色風味檔口+碟裝自選超市式售餐窗口（精美南北小炒）+自助式休閑中西餐廳等三部份，改變燈光與餐臺、調(diào)整餐臺擺局及售賣窗戶，使餐廳在燈光、顏色、空間綜合效果更適合就餐，形成春華苑食堂合理分流就餐的良好局面，達到明廚亮灶、標準化食堂A級標準。滿足師生就餐需要，解決學生上館讀借書需要、促進專業(yè)教學與研發(fā)、服務教工家屬。

同時借鑒了國外大量的實踐經(jīng)驗，結(jié)合我司在賀州學院的實踐，并以我國高校食堂發(fā)展趨勢為引領，同時，基于貴校在醫(yī)學領域的重要地位與發(fā)展，特別是貴校在營養(yǎng)學專業(yè)方面的教學與研究的專注，我們提出了“食堂+”的概念，使食堂從單一的就餐食堂演變成為集生產(chǎn)就餐、教學研究、活動交流、讀書休閑等為一體的現(xiàn)代化國際化的就餐交流平臺。我司更加愿意利用這個平臺，通過校企共建食堂的模式，積極配合貴校就醫(yī)學類營養(yǎng)專業(yè)標準建立、醫(yī)學類營養(yǎng)配餐的研發(fā)與推廣等方面的工作，愿意為我國醫(yī)學類營養(yǎng)標準及營養(yǎng)配餐的研發(fā)與應用、推廣做出自己的一點貢獻，以實現(xiàn)貴校培養(yǎng)人才、創(chuàng)新發(fā)展、擴大聲譽的根本目的。

1 　中西式簡餐廚房

中西式簡餐 、港式碟頭飯 、 港式云吞面、特色小炒點餐等

2 　甜品、小吃、麥樂香漢堡

漢堡包 、薯條 、炸雞 、甜品等

3 　日式蛋包飯、西式大型鐵板燴飯

海鮮蛋包飯、臘味蛋包飯、水果蛋包飯、黑椒牛柳燴飯等

4  　特色精美南北小炒

各式精美小炒、碟仔自選餐等

5  　韓式烤肉、韓式石鍋拌飯

海鮮烤肉飯、雞柳烤肉飯、石鍋牛肉拌飯、石鍋魷魚拌飯等

6  　川貴小吃

酸辣粉、麻辣串、羊肉粉、抄手、麻辣小面等

7  　印尼咖喱飯、臺灣小吃

咖喱雞飯、咖喱牛肉飯、臺灣鹵肉飯等

8  　江南營養(yǎng)蒸功夫

排骨蒸飯?zhí)撞汀⑴D味蒸飯?zhí)撞?、各式燉湯飯?zhí)撞偷?/p>

9  　夏威夷半島

咖啡、奶茶、果汁、新鮮水果等

10   瀘閩浙餛飩面、水餃、小籠包

餛飩、水餃、蒸餃、小籠包、餛飩面等

11　秘制鐵板燒鍋干鍋

蛋皮鐵板牛肉飯、蛋皮鐵板什錦飯、干鍋肥腸飯、干鍋土豆臘肉飯、干鍋老鴨飯等

12　廣州西關(guān)小吃、腸粉粥、煲子飯

手拉腸粉、生滾粥等

13　南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺螄粉

鍋燒桂林米粉、柳州螺螄粉、三鮮老友粉等

14　粵港澳特色燒臘

燒鴨飯、叉燒飯、鹵豬腳飯、手撕雞飯等

15　湯三鮮、湘渝麻辣香鍋

三鮮湯菜飯、香辣湯菜飯、麻辣香鍋飯等

16　西北面食、鹵煮面食  

餡餅、蔥油餅、麻醬餅、小米粥、玉米粥等

17　西式煎扒飯、土耳其烤肉飯

果汁豬扒飯、日式雞扒飯、土耳其烤肉飯等

18　半島風情特色小吃

關(guān)東煮、烤腸、煎餅果子、各式糖水等