喜報(bào)！寶賢餐飲榮獲兩大膳食設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)發(fā)表時(shí)間：2021-05-28 15:54作者：寶賢餐飲
戳開以下視頻 可快速了解此次比賽哦 ▼ 在疫情后時(shí)代，合理的營養(yǎng)膳食是改善人體健康狀況、增強(qiáng)抵抗力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此，團(tuán)餐企業(yè)對(duì)營養(yǎng)膳食管理勢在必行。5月15日，廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)在廣州廣交會(huì)舉辦了“第二屆廣東營養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)大賽”，珠海市寶賢企業(yè)有限公司派出了3名優(yōu)秀的團(tuán)餐廚師參加了此次大賽。  本次比賽內(nèi)容： 1、大賽以“優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)進(jìn)團(tuán)餐”為主題，可任選2-3類指定品牌的魚類、蝦類、鮑貝類為核心原材料； 2、分別設(shè)計(jì)制作出12元、16元、25元三款三個(gè)等級(jí)的團(tuán)餐學(xué)生或企業(yè)員工營養(yǎng)套餐（不含湯品）； 3、套餐出品應(yīng)符合消費(fèi)者食品安全與營養(yǎng)健康需求。     本次比賽的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)是從食品安全、營養(yǎng)健康、出品特色、成本控制及加工制作標(biāo)準(zhǔn)化，這五大方面進(jìn)行評(píng)分。  ▲比賽前寶賢團(tuán)隊(duì)互相打氣加油  ▲寶賢的廚師和營養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)  ▲寶賢的廚師團(tuán)隊(duì) 以下隆重登場的是 寶賢團(tuán)隊(duì)制作的營養(yǎng)膳食餐 ▼  ▲魷魚小炒肉（學(xué)生餐12元）  ▲馬哈魚餅煎豬扒（學(xué)生餐16元）  ▲韭菜花炒牛肉（學(xué)生餐25元） 獲獎(jiǎng)情況 經(jīng)過評(píng)委們的肯定和認(rèn)可 寶賢團(tuán)隊(duì)分別獲得了 ▼  第二屆廣東營養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)大賽金獎(jiǎng) 和 最佳學(xué)生餐獎(jiǎng)（魷魚小炒肉套餐）  ▲收獲兩大獎(jiǎng)項(xiàng)，可喜可賀！ 通過本次比賽，搭建起團(tuán)餐廚師之間的同行交流和切磋平臺(tái)，是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。 感謝廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)提供平臺(tái)，寶賢餐飲定不負(fù)期望，以安全、營養(yǎng)、健康的團(tuán)餐為發(fā)展需求，采用“綠色種植養(yǎng)殖基地+4D食品現(xiàn)場安全管理體系+餐飲營養(yǎng)管理”的經(jīng)營模式，打造從田地到餐桌的綠色通道，為客戶提供可靠的餐飲管理服務(wù)！   
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