寶賢要聞 | 安全生產(chǎn),防消結(jié)合發(fā)表時(shí)間:2021-10-23 16:02作者:寶賢餐飲 寶賢餐飲總部大樓 今日·霜降 霜降,是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣,秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是晝夜溫差大,秋燥明顯。霜降節(jié)氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠(yuǎn)眺、進(jìn)補(bǔ)等風(fēng)俗。(PS:文末有霜降進(jìn)補(bǔ)食譜哦!) 行業(yè)動(dòng)態(tài) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局在2021年10月18日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,9月份餐飲收入3831億元,同比增長(zhǎng)3.1%。9月和國(guó)慶期間,餐飲收入改善明顯,餐飲行業(yè)整體呈現(xiàn)向好的趨勢(shì)。 寶賢動(dòng)態(tài) 1、消防演練進(jìn)校園,共筑學(xué)?!鞍踩珘Α?/strong> 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園的安全工作,營(yíng)造安全、穩(wěn)定、和諧的校園環(huán)境,增強(qiáng)師生和食堂人員在校園中的消防安全意識(shí),學(xué)習(xí)消防安全知識(shí),提高應(yīng)急逃生能力,10月12日廣東省理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校又開(kāi)啟了新一輪的消防安全演習(xí)。通過(guò)此次培訓(xùn),讓食堂工作人員深刻地感受到消防知識(shí)對(duì)預(yù)防和減少火災(zāi)事故的重要性,為做好校園食堂的安全工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。▼ 2、廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂安全生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)議 為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂安全生產(chǎn)工作,2021年10月18日,廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)的食堂王總監(jiān)組織了食堂全體員工開(kāi)展了安全生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)議。▼ 3、食藥局組織負(fù)責(zé)人來(lái)桂林醫(yī)學(xué)院食堂參觀(guān) 2021年10月19日,桂林食藥局組織了桂林各中小學(xué)的相關(guān)負(fù)責(zé)人來(lái)訪(fǎng)桂林醫(yī)學(xué)院食堂。到訪(fǎng)領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)桂林醫(yī)學(xué)院食堂的“4D食堂”、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”以及“疫情防控駕駛艙”給予了高度評(píng)價(jià)。▼ 4、“哩話(huà)事”智慧餐廳增設(shè)了粥粉面檔 粥粉面,是廣東人最喜歡的食物之一。為增加早餐的品類(lèi)選擇,現(xiàn)于寶賢總部一樓的“哩話(huà)事”智慧餐廳新增設(shè)了粥粉面檔供應(yīng),給客人們提供更多元化的選擇。▼ ▲價(jià)格優(yōu)惠,選擇多多 ▲入門(mén)后直走到尾,向右轉(zhuǎn),即可找到 “哩話(huà)事”智慧餐廳粥粉面檔的供應(yīng)時(shí)間是在早餐時(shí)段,大家別跑空哦~ 餐飲知識(shí)小課堂 霜降風(fēng)物冷,滋補(bǔ)暖身正當(dāng)時(shí) 今天霜降,天氣漸冷,初霜出現(xiàn),涼爽秋天的結(jié)束,凜冽寒冬的開(kāi)始,這時(shí)候保暖進(jìn)補(bǔ)顯得尤為重要。 諺語(yǔ)說(shuō)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,人們認(rèn)為秋補(bǔ)比冬補(bǔ)更要緊,霜降這天進(jìn)補(bǔ)的話(huà),能收事半功倍之效。那么,霜降時(shí)節(jié),吃些什么好呢? 霜降×飲食 1、秋梨 秋梨性微寒味甘,含有豐富的纖維素,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及多種維生素等,能生津止渴,潤(rùn)燥化痰,潤(rùn)腸通便。而近期正是秋梨大賣(mài)的季節(jié),時(shí)常吃?xún)蓚€(gè),有益身體健康。 推薦食譜:秋梨銀耳湯 食材:秋梨、銀耳、冰糖、枸杞。 做法: 1、梨洗凈切好,銀耳泡發(fā)洗凈,撕成塊。 2、梨、銀耳一起入湯鍋,煮開(kāi)后續(xù)燉20分鐘,調(diào)入冰糖至完全融化即可。 2、蘿卜 蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的食材。民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)處方”之諺語(yǔ),現(xiàn)代也有說(shuō)法稱(chēng)蘿卜為“土人參”。蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能,既止咳,又促進(jìn)大腸運(yùn)動(dòng)。 推薦食譜:蘿卜包子 食材:蘿卜、粉絲、圓白菜、大蔥、鹽、油、十三香、胡椒粉、料酒、醬油、蠔油。 做法: 1、蘿卜切絲后焯水,粉絲泡軟,圓白菜、大蔥切碎。 2、把以上食材混合后加入調(diào)料鹽、十三香、料酒、醬油、胡椒粉、一丟丟耗油,然后潑上熱油,攪拌均勻即可制成包子餡料。 3、和面,用蘿卜餡料包成包子,上鍋蒸熟即可。 3、芋頭 芋頭易消化,是一種很好的堿性食物,而其護(hù)膚的作用尤為突出。常食芋頭,可改善皮膚彈性,使皮膚變得更為光潔?,F(xiàn)在正是干燥的秋天,正適合多吃芋頭,潤(rùn)澤肌膚。 推薦食譜:芋頭紅豆粥 食材:芋頭、紅豆、大米、糖。 做法: 1、用紅豆加少量大米,熬好紅豆粥。 2、芋頭蒸20分鐘后,切塊混合到粥里,再煮幾分鐘調(diào)入糖即可盛出。 內(nèi)容來(lái)源:劉卡達(dá)娛樂(lè)團(tuán) END 請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)寶賢餐飲的商標(biāo) 珠海市寶賢企業(yè)有限公司起始于1992年,公司成立于1998年,是珠江三角洲最早從事食堂承包業(yè)務(wù)及廚具生產(chǎn)加工的餐飲服務(wù)企業(yè)之一,是一家集加工、配送、制作、管理為一體的大型專(zhuān)業(yè)配餐(送)公司,專(zhuān)營(yíng)中小學(xué)、職校、高校、工廠(chǎng)、醫(yī)院以及其他企事業(yè)單位的食堂,自有專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、工程及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、種植養(yǎng)殖基地、食材配送中心等,現(xiàn)與廣西賀州學(xué)院實(shí)行校企合作,共建寶賢餐飲管理學(xué)院,并與桂林市生命與健康職業(yè)技術(shù)學(xué)院共建“營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)” 。 更多資訊,請(qǐng)撥打24小時(shí)官方服務(wù)熱線(xiàn):400-004-8783! 頭條號(hào)搜用戶(hù) : 寶賢餐飲 抖音號(hào)搜:zhbxcyjt 快手號(hào)搜:zhbxcyjt 官網(wǎng):http://yhlamp.com/ 關(guān)注寶賢餐飲,共同成長(zhǎng) 培養(yǎng)餐飲人才, 讓天下人吃到營(yíng)養(yǎng),健康的食物! |