開學第一課,筑牢校園食品安全防護墻
校園食品安全牽動千家萬戶。開學日在即,為進一步強化校園食品安全系統(tǒng)治理,筑牢校園食品安全防護墻,寶賢餐飲在8月中下旬開展關于校園食品安全的培訓,切實守護師生們“舌尖上的安全”,營造一個更安全的校園飲食環(huán)境。
寶賢餐飲總部
8月27日,寶賢餐飲特邀天祥公司為我司校園餐飲從業(yè)人員及總部辦公人員百多人舉辦了食品安全技術培訓, 從基礎管理工作、食品從業(yè)人員、場所設施設備、原材料采購儲存、食品制作、餐用具清潔、蟲害控制及廢棄物管理八大緯度進行了細化的技術培訓。
▲食品安全技術培訓會進行中
在疫情陰霾還沒徹底退散,開學日即將到來之際,更需要讓“食品安全重于泰山”的理念深入到每一位寶賢人的內心。寶賢餐飲將以此次培訓為契機,進一步落實學校食品安全責任制度,細化管理,規(guī)范操作,做深、做實、做細食品安全管理,切實保障師生們的健康和安全。
桂林醫(yī)學院
2021年8月25日,為進一步加強餐飲從業(yè)人員對食品安全的意識,寶賢餐飲經營的桂林醫(yī)學院食堂舉行了為期3天的《食品安全操作規(guī)范流程》崗位培訓課,食堂新老員工需經過培訓考試合格后方能上崗。▼
廣東工商職業(yè)技術大學
廣東工商職業(yè)技術大學在8月27日進行開學前的食堂員工疫情防控及食品安全培訓。▼
各地學校的食品安全培訓
▲廣西賀州學院食堂的食品安全培訓
▲中山市小欖鎮(zhèn)2021秋季開學學校食堂從業(yè)人員培訓
▲廣東理工二飯?zhí)萌w員工培訓
寶賢餐飲通過這次秋季開學前的食品安全培訓,讓每位食堂工作人員都進一步明確了自己的職責,強化食品安全意識,確保學校食堂開學前食品安全準備工作不留死角,全力保駕護航廣大師生的就餐安全,全面筑牢校園食品安全的防護墻。?
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珠海市寶賢企業(yè)有限公司起始于1992年,公司成立于1998年,是珠江三角洲最早從事食堂承包業(yè)務及廚具生產加工的餐飲服務企業(yè)之一,是一家集加工、配送、制作、管理為一體的大型專業(yè)配餐(送)公司,專營中小學、職校、高校、工廠、醫(yī)院以及其他企事業(yè)單位的食堂,自有專業(yè)的管理團隊、培訓團隊、工程及設計團隊、種植養(yǎng)殖基地、食材配送中心等,現(xiàn)與廣西賀州學院實行校企合作,共建寶賢餐飲管理學院,并與桂林市生命與健康職業(yè)技術學院共建“營養(yǎng)學專業(yè)” 。
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