寶賢一周要聞 | 智慧餐廳“粥粉面”檔試吃Vlog

發(fā)表時(shí)間:2021-10-30 17:38作者:寶賢餐飲

寶賢餐飲總部大樓



餐飲熱點(diǎn)

10月21日8時(shí)20分左右,遼寧省沈陽(yáng)市太原南街南七馬路一飯店發(fā)生燃?xì)獗ㄊ鹿?。事故造?人死亡。大量案例表明,燃?xì)獍踩婕扒Ъ胰f(wàn)戶,任何時(shí)候都不能麻痹大意,任何環(huán)節(jié)都不能心存僥幸。否則不僅餐飲單位將自身置于險(xiǎn)境,還威脅周邊群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全,甚至造成群死群傷的悲劇。

爆炸前

爆炸后

新修訂的《安全生產(chǎn)法》第36條明確規(guī)定:“餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用燃?xì)獾?,?yīng)當(dāng)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置,并保障其正常使用。”各地應(yīng)當(dāng)大力推廣應(yīng)用燃?xì)獗举|(zhì)安全技術(shù)產(chǎn)品,確保餐飲單位都嚴(yán)格依法配備可燃?xì)怏w報(bào)警裝置,并且在關(guān)鍵時(shí)刻“用得上、打得響”,切實(shí)守護(hù)好燃?xì)獍踩摹白詈笠坏婪谰€”。餐飲服務(wù)單位都應(yīng)該吸取血的教訓(xùn),堅(jiān)持用“顯微鏡”查找隱患,用“放大鏡”排查問(wèn)題,不斷提升安全管理水平和能力,堅(jiān)決筑牢燃?xì)獍踩胺阑饓Α?,確保防患于未“燃”。


寶賢動(dòng)態(tài)

1、“哩話事”智慧餐廳的粥粉面試吃Vlog

上周與大家分享“哩話事”智慧餐廳增設(shè)了粥粉面檔的消息后,后臺(tái)即收到小伙伴們的私信說(shuō):“小賢小賢,可以拍一個(gè)試吃Vlog嗎?”這個(gè)提議相當(dāng)好,小賢又可以借著工作的名義吃吃吃啦 !廢話不多說(shuō),果斷走起▼


2、新寶消防演習(xí)

為進(jìn)一步加強(qiáng)工廠的安全工作,增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí),提高防范自救能力,10月27日廣東新寶電器股份有限公司組織消防演練,我司食堂工作人員也參加了此次活動(dòng)。旨在提高大家滅火、疏散、自救能力及增強(qiáng)消防安全意識(shí),保證個(gè)人人身安全和公司財(cái)產(chǎn)安全。截稿前收到食堂員工反饋:通過(guò)此次消防演練,掌握了火災(zāi)逃生的基本技能,并深刻地感受到消防知識(shí)對(duì)預(yù)防和減少火災(zāi)事故的重要性!


3、聯(lián)豐社區(qū)“食安快線”培訓(xùn)會(huì)

為進(jìn)一步提升轄區(qū)餐飲業(yè)食品安全管理人員和餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平,促進(jìn)餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升,2021年10月27日,我司參加了聯(lián)豐社區(qū)組織的餐飲服務(wù)從業(yè)人員“食安快線”培訓(xùn)專場(chǎng)會(huì)。▼

通過(guò)此次培訓(xùn),有效提高餐飲從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),為客人提供安全、美味、健康的飲食打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。▼




餐飲知識(shí)小課堂

7種萬(wàn)圣節(jié)美食,嗨翻萬(wàn)圣節(jié)!

明天(10月31日)是每年一度的萬(wàn)圣節(jié)啦!吃貨小賢當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)萬(wàn)圣節(jié)美食 ,接下來(lái)就給大家介紹萬(wàn)圣節(jié)的7種美食 ~


1、曲奇

從南瓜、幽靈、貓頭鷹、骷髏頭和骨頭形狀到巫師帽、蝙蝠、蜘蛛和黑貓的形狀,都可以應(yīng)用在你的創(chuàng)意曲奇上,絕對(duì)值得一試。

2、杯子蛋糕

杯子蛋糕是風(fēng)靡全球的食物,綿軟的蛋糕搭配淡奶油,點(diǎn)綴著萬(wàn)圣節(jié)主題的裝飾,又有特點(diǎn)又好吃!

3、南瓜派

南瓜派作為萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)美食。但想讓它更具節(jié)日氛圍,就要做好裝飾,你可以考慮做南瓜、幽靈、黑貓、怪物和蝙蝠等形狀。


4、怪物嘴

這些綠色的怪物嘴既應(yīng)景又十分有營(yíng)養(yǎng)!而且來(lái)做起來(lái)特別簡(jiǎn)單,只需要綠蘋(píng)果、花生醬和裹了酸奶的葡萄干就能做出來(lái)。


5、木乃伊面包

萬(wàn)圣節(jié)除了要有甜美的糖果,當(dāng)然也不能少了這款創(chuàng)意滿滿的木乃伊面包??!它中間包裹一根實(shí)在的大香腸,絕對(duì)能滿足你的味蕾!


6、馬卡龍

只要你在發(fā)揮自己的想象力,簡(jiǎn)單幾下就能做出來(lái)精致、搞怪的南瓜外形,讓馬卡龍來(lái)裝點(diǎn)今年的萬(wàn)圣節(jié)吧!


7、女巫手指餅干

這款女巫手指餅干絕對(duì)是做法簡(jiǎn)單,味道好吃,氣場(chǎng)也超強(qiáng)的典范!只需要杏仁、無(wú)鹽黃油等幾種常見(jiàn)原料,即便是烘焙小白也可以輕松學(xué)會(huì)。




END


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      珠海市寶賢企業(yè)有限公司起始于1992年,公司成立于1998年,是珠江三角洲最早從事食堂承包業(yè)務(wù)及廚具生產(chǎn)加工的餐飲服務(wù)企業(yè)之一,是一家集加工、配送、制作、管理為一體的大型專業(yè)配餐(送)公司,專營(yíng)中小學(xué)、職校、高校、工廠、醫(yī)院以及其他企事業(yè)單位的食堂,自有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、工程及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、種植養(yǎng)殖基地、食材配送中心等,現(xiàn)與廣西賀州學(xué)院實(shí)行校企合作,共建寶賢餐飲管理學(xué)院,并與桂林市生命與健康職業(yè)技術(shù)學(xué)院共建“營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)” 。

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