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3分鐘帶你全方位了解『寶賢央廚』運(yùn)作流程
3分鐘帶你全方位了解『寶賢央廚』運(yùn)作流程
舌尖上的幸福,是那些融入日常的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一飯一菜,藏有深愛(ài)!
2024-05-13
寶賢餐飲,中小學(xué)健康飲食踐行者
寶賢餐飲,中小學(xué)健康飲食踐行者
寶賢餐飲致力研究中小學(xué)健康飲食
2024-05-09
食以“安”為先|寶賢餐飲“油鍋起火”消防演練
食以“安”為先|寶賢餐飲“油鍋起火”消防演練
寶賢餐飲聯(lián)合小欖消防大隊(duì)在聯(lián)豐小學(xué)食堂開(kāi)展了“油鍋起火”的消防演練,有效地提高了食堂工作人員實(shí)際應(yīng)對(duì)和防火、滅火的處置能力,進(jìn)一步規(guī)范食堂安全管理,為全校師生保駕護(hù)航!
2024-05-09
小欖鎮(zhèn)關(guān)工委為寶賢餐飲公司關(guān)工委舉行授牌儀式
小欖鎮(zhèn)關(guān)工委為寶賢餐飲公司關(guān)工委舉行授牌儀式
寶賢餐飲總部舉行關(guān)工委授牌儀式,標(biāo)志著小欖鎮(zhèn)關(guān)心下一代工作向民營(yíng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域邁出了新的步伐,將為寶賢餐飲高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。
2024-05-09
傾力打造“營(yíng)造未來(lái)”知食學(xué)堂,普及食育知識(shí)
傾力打造“營(yíng)造未來(lái)”知食學(xué)堂,普及食育知識(shí)
“食育”乃是人一生的主題,從青少年時(shí)期就應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成的良好飲食素養(yǎng),是德育、智育、體育的基礎(chǔ),是構(gòu)建完美人格不可或缺的重要素質(zhì)。
2024-05-13
規(guī)?;?、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化是提升團(tuán)餐企業(yè)盈利能力的重要方式
規(guī)?;?、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化是提升團(tuán)餐企業(yè)盈利能力的重要方式
工業(yè)化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化又與中央廚房建設(shè)密不可分,相輔相成。
2024-05-13
三八婦女節(jié) | 致每一個(gè)閃閃發(fā)光的“她”
三八婦女節(jié) | 致每一個(gè)閃閃發(fā)光的“她”
2024-03-09
博愛(ài)中山 情暖菊城!寶賢餐飲方陣亮相小欖鎮(zhèn)“慈善萬(wàn)人行”活動(dòng)
博愛(ài)中山 情暖菊城!寶賢餐飲方陣亮相小欖鎮(zhèn)“慈善萬(wàn)人行”活動(dòng)
2024-03-04
【獨(dú)家揭秘】這家智慧餐廳,每天竟有如此美食驚喜!
【獨(dú)家揭秘】這家智慧餐廳,每天竟有如此美食驚喜!
從伯溫走向世界
2023-11-07
專注品質(zhì)|守護(hù)孩子“開(kāi)學(xué)第一餐”!
專注品質(zhì)|守護(hù)孩子“開(kāi)學(xué)第一餐”!
變革的步伐沒(méi)有止境,創(chuàng)新的火花永不凋謝。
2023-09-08
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反食品浪費(fèi)工作方案印發(fā) 禁止制作傳播暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目
反食品浪費(fèi)工作方案印發(fā) 禁止制作傳播暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月17日訊 近日,國(guó)家發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)布《反食品浪費(fèi)工作方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)?!斗桨浮芬螅瑖?yán)格食品浪費(fèi)相關(guān)信息監(jiān)管,禁止廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息,對(duì)拒不改正或情節(jié)嚴(yán)重的,處以罰款、通報(bào)批評(píng)或節(jié)目停播整頓,對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法依規(guī)追究責(zé)任。《方案》中要求,要遏制...
2023-12-25
廣式白切雞被“打入冷宮”!
廣式白切雞被“打入冷宮”!
前一陣,有人半開(kāi)玩笑地說(shuō):說(shuō)不定哪一天,廣東人至愛(ài)的白切雞都可能列入“黑名單”。沒(méi)想到:一語(yǔ)成讖!就在前幾天,白切雞已經(jīng)被廣東有關(guān)部門,列為“不推薦訂購(gòu)的冷食”!今日,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布的消費(fèi)提醒中,明確將白切雞歸為“不推薦訂購(gòu)的冷食”。雖然,公告里沒(méi)有明令禁止白切雞的銷售和食用,但未來(lái)會(huì)不會(huì)成被“取締”呢?集體或消費(fèi)者大量訂餐不推薦訂購(gòu)冷食(如白切雞、壽司)和雞蛋類炒制菜品,...
2022-10-27
學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐” 善政大作為
學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐” 善政大作為
國(guó)家給農(nóng)村學(xué)生“加餐”即將走入第十一年。近日,由教育部財(cái)務(wù)司會(huì)同中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)聯(lián)合完成的評(píng)估報(bào)告顯示,“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施十年來(lái)成效顯著,基本做到了“每一分錢都沒(méi)有浪費(fèi)”。從“吃不飽”到“吃得好”,營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃讓近3800萬(wàn)學(xué)生的體質(zhì)健康合格率,提高了16個(gè)百分點(diǎn)。雞蛋、面包、牛奶和孩子的開(kāi)心笑臉,許多人認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,是從這個(gè)“經(jīng)典套餐”照片開(kāi)始。計(jì)劃實(shí)施十年間,營(yíng)養(yǎng)...
2021-12-25
中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模3年后或超6萬(wàn)億,大正餐、老人餐市場(chǎng)被看好
中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模3年后或超6萬(wàn)億,大正餐、老人餐市場(chǎng)被看好
好消息好消息!我國(guó)的餐飲市場(chǎng)有著很大的上升空間,以下來(lái)自《新京報(bào)》的一則新聞,推薦大家閱讀:12月6日,據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與華興資本聯(lián)合發(fā)布的《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》(簡(jiǎn)稱“報(bào)告”)顯示,中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2024年可達(dá)到6.6萬(wàn)億元。報(bào)告關(guān)注到大正餐和老人餐市場(chǎng)的情況,對(duì)這兩個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的未來(lái)均表示看好。報(bào)告中稱,中國(guó)餐飲市場(chǎng)一直健康成長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)模從2014年的2.9萬(wàn)億元增長(zhǎng)...
2021-12-08
教育部成立全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組
教育部成立全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組
大家好,對(duì)于校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,寶賢餐飲非常關(guān)注并時(shí)刻提醒自己做好,以下一則關(guān)于“教育部成立全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組”的新聞來(lái)自人民網(wǎng),推薦大家閱讀:為貫徹落實(shí)《教育部辦公廳 市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳 國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理,近日,教育部成立全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組(以下簡(jiǎn)稱專家組),...
2021-12-06
行業(yè)“大降溫”,餐飲人的好日子到頭了?
行業(yè)“大降溫”,餐飲人的好日子到頭了?
在疫情防控常態(tài)化下,餐飲行業(yè)迎來(lái)了前所未有的挑戰(zhàn)。未來(lái)又應(yīng)該如何運(yùn)營(yíng)?寶賢餐飲分享以下文章,希望能幫大家找到一些答案。本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng),作者:曾暉。去年疫情在全國(guó)爆發(fā),我們以為餐飲業(yè)迎來(lái)了歷史最難的時(shí)刻,可沒(méi)想到,今年疫情又全國(guó)性地反反復(fù)復(fù),絕大部分主要城市的餐飲業(yè)迎來(lái)了比去年更難的至暗時(shí)刻,一大批頭部品牌紛紛選擇壯士斷腕,關(guān)店裁員。餐飲業(yè)為什么大“降溫”?對(duì)于這...
2021-12-01
校園食品安全事件調(diào)查,不能是筆“糊涂賬”
校園食品安全事件調(diào)查,不能是筆“糊涂賬”
作為一家專業(yè)配餐(送)公司,寶賢餐飲一直對(duì)校園食品安全的新聞非常關(guān)心。以下一則校園食品中毒的新聞來(lái)自《中國(guó)青年報(bào)》的報(bào)道,推薦大家閱讀:今年9月,河北霸州市東方金子塔學(xué)校部分學(xué)生出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐等癥狀,導(dǎo)致100多名學(xué)生前往醫(yī)院就診,其中有學(xué)生被確診為急性腎小球腎炎。9月23日,霸州市發(fā)布調(diào)查結(jié)論稱:通過(guò)對(duì)食堂留樣柜標(biāo)本實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、分析,部分樣品中檢出了金黃色葡萄球菌。參照《食品安全...
2021-11-29
《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》發(fā)布 今年餐飲市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)至2019年水平
《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》發(fā)布 今年餐飲市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)至2019年水平
小賢分享一則關(guān)于連鎖餐飲行業(yè)的新聞:11月25日,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》。北青-北京頭條記者了解到,《報(bào)告》顯示,預(yù)計(jì)2021年餐飲市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)至4.7萬(wàn)億。在消費(fèi)者行為畫像上,周中中午、周末晚上在外用餐比例更高,喜歡辣口味的消費(fèi)者占41.8%。餐飲生意也正在被資本青睞。、預(yù)計(jì)2021年餐飲市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)至4.7萬(wàn)億報(bào)告顯示,中國(guó)餐飲市場(chǎng)一直健康成長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)...
2021-11-26
餐飲浪費(fèi)當(dāng)休矣 《北京市餐飲反食品浪費(fèi)行為規(guī)范》正式發(fā)布
餐飲浪費(fèi)當(dāng)休矣 《北京市餐飲反食品浪費(fèi)行為規(guī)范》正式發(fā)布
近日,北京烹飪協(xié)會(huì)正式發(fā)布《北京市餐飲反食品浪費(fèi)行為規(guī)范》(T/BJCA 001—2021)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》)。規(guī)定了餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)所有環(huán)節(jié)中反食品浪費(fèi)的要求,適用于北京市行政區(qū)域內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位。同時(shí),倡導(dǎo)消費(fèi)者自律,應(yīng)遵守餐飲反食品浪費(fèi)相關(guān)行為規(guī)范,理性消費(fèi)、節(jié)約消費(fèi),踐行“光盤行動(dòng)”,抵制鋪張浪費(fèi)。《規(guī)范》將于2022年1月1日實(shí)施。《規(guī)范》明確了“餐飲浪費(fèi)”的術(shù)...
2021-11-12
針對(duì)鼓勵(lì)儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品 商務(wù)部最新回應(yīng):供應(yīng)完全有保障
針對(duì)鼓勵(lì)儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品 商務(wù)部最新回應(yīng):供應(yīng)完全有保障
商務(wù)部近日印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》中提到,“鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品,滿足日常生活和突發(fā)情況的需要”,一句話引起市民的關(guān)注,也存在一些過(guò)度解讀的現(xiàn)象。今天,商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí),對(duì)此作出了回應(yīng)。商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司司長(zhǎng) 朱小良:從目前的情況來(lái)看,各地生活物資貨源充足,供應(yīng)應(yīng)該完全有保障。商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人表示,前一段時(shí)間...
2021-11-05
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2021
廣東佛山發(fā)布集中消毒餐(飲)具衛(wèi)生安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
來(lái)源:中國(guó)質(zhì)量報(bào)為提升集中消毒餐(飲)具衛(wèi)生安全質(zhì)量水平,近日,廣東省佛山市食安辦聯(lián)合衛(wèi)生健康局、市場(chǎng)監(jiān)管局在順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)組織召開(kāi)全市集中消毒餐(飲)具衛(wèi)生安全全鏈條風(fēng)險(xiǎn)控制規(guī)范推進(jìn)工作會(huì)議。全市18家餐(飲)具集中消毒單位主要負(fù)責(zé)人、各區(qū)餐飲(飲食)協(xié)會(huì)代表、餐飲服務(wù)單位代表,以及市、區(qū)食安辦、衛(wèi)生健康局、市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人員參加會(huì)議。與會(huì)人員實(shí)地觀摩了《集中消毒餐(飲)具衛(wèi)生安...
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